メロン、ウメ…斬新ビール 350種開発「客飽きさせたくない」 札幌「澄川麦酒醸造所」 /北海道

札幌市の「澄川麦酒醸造所」が、そんなユニークな素材で斬新なビールを造っている。2017年に設立し、これまで350種類以上 ... 北海道産をできるだけ取り入れ、直売所や道の駅で使えそうな食材を見つけては麦汁に加える。

情報元 - メロン、ウメ…斬新ビール 350種開発「客飽きさせたくない」 札幌「澄川麦酒醸造所」 /北海道 | 毎日新聞

メロン、ウメ…斬新ビール 350種開発「客飽きさせたくない」 札幌「澄川麦酒醸造所」 /北海道 | 毎日新聞
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