上山産生乳100%のモッツァレラ、人気 山形の小松さんが調達、製造

山形市の日本ワイン&チーズストア・ヤマガッタが、奈良崎牧場(上山市)の生乳で作ったモッツァレラチーズを販売し、人気を集めている。原料となる生乳は、複数の酪農家から集められ混ざった状態で流通するのが一 ... [記事全文] ...

情報元 - https://www.47news.jp/1164102.html

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