狼煙のみそ 秘伝を継承 18日から 道の駅で体験会

特産品の「大浜大豆」で知られる珠洲市狼煙町のみそ造りの伝統を受け継ごうと、「道の狼煙(のろし)」が十八日から、地域に伝わる伝統のレシピでみそを ...

情報元 - https://www.chunichi.co.jp/article/ishikawa/20200114/CK2020011402000033.html

https://www.chunichi.co.jp/article/ishikawa/20200114/CK2020011402000033.html
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