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和菓子「からすみ」作り進む 大桑村の工房

木曽地域や岐阜県東濃地方に伝わる和菓子「からすみ」作りが、大桑村須原の工房「木挽(こびき)の里」で進んでいる。 ... 以前は道の駅大桑に隣接する施設で活動したが、役員やスタッフの高齢化で事業をコンパクトにするため、二月に定勝寺近くに ......

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